節約レシピ｜簡単で美味しいチョコレートケーキ♪ - Min-setsu[みんなで節約]

簡単で美味しいチョコレートケーキ♪

ミツコさん

材料　*6人分

・ バター…50g

・ ベーキングパウダー…小さじ1

・ 生クリーム…1／4カップ

・ 卵黄（Mサイズ）…3個分

・ 薄力粉…20g

・ 卵白（Mサイズ）・・・メレンゲ用…3個分

・ ブラックチョコレート…80g

・ お砂糖　…50g

・ 純ココアパウダー…50g

・ お砂糖・・・メレンゲ用…30g

つくり方

1.ブラックチョコレートとバターを湯せんで溶かす

2.ボールに卵黄とお砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる

3.(1)と(2)を混ぜ、そこに生クリームを加えよく混ぜる

4.(3)に薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを入れて混ぜる

5.メレンゲを作り1/3ずつ3回に分けて加えながらサックリと混ぜていく

6.170度のオーブンで50分焼く。
上だけが焦げないように、良い香りが漂いはじめたら
上にアルミホイルをかぶせてじっくりと焼き上げてネ。
竹串で真ん中のところを真上から刺してみて、
何も付いてこなければ焼き上がり(^o^)