節約レシピ｜ナスの中華ひたし - Min-setsu[みんなで節約]

ナスの中華ひたし

ありっぺさん

材料　*2人分

・ ★めんつゆ…ナスが浸るくらい

・ ★ゴマ…ひとつまみ

・ ★にんにくチューブ…少々

・ ★ごま油…少々

・ ★生姜チューブ…5mm

・ ★酢…少々

・ ナス…2本

・ ★塩こしょう…少々

つくり方

1.茄子を半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れていき、一口サイズに切っておく。

2.カットした茄子を耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジで5分加熱。

3.★の材料をすべて混ぜ合わせ漬けタレを作る。

4.レンジでチンした茄子を手順3のタレに漬ける。(チンした時に茄子から出た汁はアクが出てるので一緒には入れません)

5.10分から15分放置で完成。