節約レシピ｜大根皮のコチュジャン炒め - Min-setsu[みんなで節約]

大根皮のコチュジャン炒め

丹羽彰子さんの お弁当のおかず いっこいっこレシピ

材料　*1人分

・ 大根皮…25g

・ ちくわ…1/2本

・ にんにくのみじん切り…少々

・ しょうがのみじん切り…少々

・ コチュジャン…小さじ1/2

・ 塩…少々

・ 白炒りごま…小さじ1/2

・ サラダ油…小さじ1/2

つくり方

1.大根皮は千切りにし、ちくわは輪切りにする。

2.フライパンにサラダ油、にんにくとしょうがのみじん切りを加えて火にかける。香りが出てきたら大根皮と塩少々を加えて炒める。

3.ちくわとコチュジャンを加えてさらに炒めたら白炒りごまを加えて火を止める。