節約レシピ｜海老の尾っぽのパリパリ揚げ - Min-setsu[みんなで節約]

takeさんの暮らしのひと工夫

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うーん、ビール合いそう☆

海老の尾っぽのパリパリ揚げ

takeさん


カレー風味でスナック感覚のおつまみ揚げです。味付けはお好みで。でもスパイシーなものがおすすめです。

材料　*2人分
・ 海老の殻・尾…適量
・ しょうゆ…小さじ2
・  砂糖、カレー粉、ごま油、黒こしょう…各小さじ1
つくり方
1.調味料をあわせておく。
2.小麦粉と水を同量で衣を作り、海老をくぐらせる。
3.170～180度くらいの中温でキツネ色になるまで揚げる。
4.揚げたてに調味料をからめれば出来上がり!
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